Кыш мезгилинин түшүшү күздүн акыркы күн мезгили. Элдер дагы Аяздын түшүшүнө чоң маани беришет. Жамандыктарды жок кылуу жана ар кайсы жерлердеги мүрзөлөрдү шыпыруу сыяктуу каада-салттар бар, алар жакшы аба ырайы жана бактылуу жана ден-соолукта жашоо үчүн сыйынышат. Мисалы, Шаньдун провинциясындагы Яньтай сыяктуу кээ бир жерлерде, бул күнү үшүк түшүү учурунда адамдар батыш чет жакаларына үшүктү тосуп алуу үчүн барышат; Гуандун провинциясынын Гаомин районунда Аяз түшүүдөн мурун "таро арбактарын жөнөтүү" салты бар. Кытайдын айрым жерлеринде Аяз түшүү учурунда кызыл хурма желет. Жергиликтүү элдин ою боюнча, бул жылуулукту сактап гана тим болбостон, булчуңдарды жана сөөктөрдү чыңдайт, бул үшүк түшүү үчүн абдан жакшы азык. Ошол эле учурда, Аяз түшүү - хризантемалардын толук гүлдөгөн мезгили. Бул учурда эл хризантемага болгон сүйүүсүн жана урматтоосун билдирүү үчүн хризантема жыйынын өткөрүшөт. Мындан тышкары, "кышты үшүк түшүүдөн жакшыраак" деген элдик макал бар. Ошондуктан, аяз түшүү мезгилинде элдик "кой этин бышыруу", "койдун башын бышыруу", "Иншуан коёндун этин бышыруу" тамак-аш үрп-адаттары бар.